[프라임경제] 글로벌 차이니즈 외식 브랜드 크리스탈 제이드는 세컨드 브랜드로 '베이미엔(BEI MIAN)'을 새롭게 론칭한다고 18일 밝혔다.
오는 19일 현대 킨텍스점에 선보이는 베이미엔은 크리스탈 제이드가 추구하는 정통 현지 맛을 유지하면서 보다 합리적인 가격으로 만나볼 수 있는 점이 특징이다.
베이미엔은 '북쪽의 면'이라는 의미로, 중국 북방지역 누들 특성을 살린 면 요리 단단미엔(딴딴면), 우육미엔(우육탕면) 등을 앞세울 예정이다.
베이미엔의 딴딴면은 기존 국내 소비자들이 많이 알고 있던 일본식 '탄탄면'과는 다른 요리로, 얼큰한 국물에 땅콩 소스와 흑식초 맛이 어우러지는 중국 정통 누들 요리다.
이외에도 마라 소스를 함께 곁들인 마라탕면과 싱가포르 레시피를 구현한 딤섬, 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 볶음 요리 등을 만나볼 수 있다.
크리스탈 제이드 관계자는 "높은 미각과 합리적인 소비성향을 지향하는 전 세계 라이프스타일을 반영해 베이미엔을 론칭하게 됐다"며 "앞으로 한국은 물론 홍콩, 중국 매장을 론칭해 부담 없는 가격으로 현지 맛을 만나볼 수 있는 글로벌 중식 브랜드로 발전시킬 것"이라고 말했다.
한편, 크리스탈 제이드는 세계 30개 주요 도시에 120여개 매장을 보유하고 있다. 상해, 광동 등 각 지방 특색을 반영한 콘셉트별 매장을 운영하며 지난해부터 2년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑에 선정됐다.
