CJ오쇼핑, 7성급 호텔 헤드쉐프 '에드워드 권' 메뉴 론칭

두바이 버즈 알 아랍 호텔 에드워드 권‘Eddy’s Kitchen 코코넛 돈까스’ 14일 론칭

[프라임경제] CJ오쇼핑은 오는 14일 오후 4시40분부터 ‘에드워드 권’의 ‘에디스 키친(Eddy’s Kitchen)’ 브랜드로 ‘코코넛 돈까스’를 론칭한다.

에드워드 권이 호텔 헤드쉐프가 되기 전인 요리 입문 시절 처음으로 만든 요리가 바로 ‘돈까스’다.

에드워드 권은 현재 프리미엄 비스트로(Bistro)인 ‘랩24(LAB24)’와 ‘더 믹스드 원(The Mixed One)’ ‘에디스 카페(Eddy's Café), ‘에디스 비(Eddy's B)’를 운영하는 오너쉐프다.

오는 14일 론칭 방송에서는 에드워드 권만의 독특한 레시피에 코코넛을 첨가해 만든 수제식 돈까스인 ‘코코넛 등심 돈까스’ 9팩(240g/팩)과 추가구성으로 ‘코코넛 고구마 치즈 돈까스’ 3팩(240g/팩), 총 12팩이 제공되며, 스모크 돈까스 소스와 어니언 크리미 소스가 1병씩 추가로 증정된다.

코코넛 등심 돈까스는 국내산 통등심을 8mm의 두툼한 두께로 썰어 넣어 통등심의 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있으며, 고소한 코코넛이 들어 있어 바삭하고 향긋한 식감이 살아있다는 장점이 있다. 추가로 증정되는 코코넛 고구마 치즈 돈까스도 구운 고구마 속살을 사용해 포근하고 부드러운 맛이 있으며, 모짜렐라 치즈를 사용해 치즈 특유의 풍부한 향과 쫄깃한 맛을 경험할 수 있다.