식약청, 식품원료 사용정보 담은 책자 발간

‘함께 떠나는 식품원료 여행’ 제작…원료 사용 가능여부 확인할 수 있어

[프라임경제] 식품의약품안전청(청장 노연홍, 이하 식약청)이 식품원료에 대한 정보를 담은 ‘함께 떠나는 식품원료 여행’ 소책자를 제작∙배포한다고 24일 밝혔다.

식약청이 발간한 식품원료 사용정보 관련 소책자.

식약청은 다양한 원료를 이용한 식품 개발, 수입과 관련해 소비자나 영업자의 식품원료 관리제도에 대한 이해를 높이고 원료사용 판단에 올바른 정보를 제공하기 위해 이번 소책자를 제작했다.

이번 책자는 이해하기 쉬운 설명과 삽화 등을 활용해 △식품원료란 무엇인가? △식품원료 사용 가능 여부 및 판단 절차 설명 △식품원재료 DB(1만3000여건의 목록 수록)를 활용한 식품원료 사용 가능 여부 확인 방법 등을 소개하고 있다. 

또 VR(음성출력) 코드를 삽입해 시각장애인들도 관련 내용에 쉽게 접근할 수 있도록 했다. QR코드를 도입해 식품공전과 식품원재료 DB 등도 보다 쉽게 활용할 수 있도록 했다.

식약청 관계자는 “식품원료에 대한 이해를 높여 식품업계 및 소비자가 자율적으로 식품원료 사용 가능여부를 판단할 수 있도록 함으로써 올바른 식품원료 사용을 유도할 수 있을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

소책자는 시∙도, 식품관련 협회 및 소비자단체 등에 배포되며 관련 내용은 식약청 홈페이지에서도 확인 가능하다.