[프라임경제] 대상 청정원(대표 박성칠)이 오는 11월3일 창천동 린나이 요리학원에서 리뉴얼해 선보인 청정원 액젓과 청정원 천일염을 이용한 김장 담그기 쿠킹클래스 ‘우리집 김장 대작전’을 진행한다고 26일 밝혔다.
이번 행사는 청정원 홈페이지 내 커뮤니티인 ‘자연주부단’ 경기지역 회원 중에서 활동 실적이 좋은 새내기 주부 위주로 20명을 선정해 진행할 예정이다.
쿠킹클래스 참가자들은 청정원 전속 쉐프인 신수경 쉐프에세 김장 담그는 법을 배우고 본인이 직접 담근 김장 김치(1인당 5~6kg)를 집에 가져갈 수 있다.
한편 이번 쿠킹클래스에서 사용될 액젓은 국내에서 유일하게 국내산 천일염으로 자연 숙성시킨 ‘제주모슬포멸치액젓’이다. 이 제품은 제주모슬포 멸치와 국내산 천일염으로만 숙성시켜 타 제품에 비해 맛이 더욱 깊고 담백한 것이 특징이다.
