[프라임경제]아리동동·버들골이야기, 체험창업 실시
빈대떡 파는 막걸리 주막 ‘아리동동’(www.bindaetteok.co.kr)이 3~7일간 매장에서 운영을 직접 경험해 보는 ‘체험창업제도’를 시행 중이다. 운영에 대한 자세한 정보와 손님접객 및 응대요령, 주방과 홀 등을 경험함으로써 궁금증 해소가 가능하다.
특히 체험하는 가맹점의 매출도 예비창업자에게 제공된다. 직접 확인하고 경험함으로써 아이템에 대한 신뢰를 높이고 있다. 현재 운영중인 가맹점주들로부터 성공 창업의 비결 및 성공 후기도 들을 수 있다. 02-471-6300
아리동동은 전국의 브랜드 막걸리와 함께 누룽지막걸리, 웰빙 막걸리 등 다양한 막걸리를 판매하고 있다. 매장에서 판매되는 메뉴는 아리동동의 본사인 그린푸드가 운영하는 식자재 공장에서 직접 제조·공급된다. 가격 경쟁력과 함께 안정적인 물류 공급력을 갖추고 있다.
감성이 담긴 해산물 주점 ‘버들골이야기’(www.bdgstory.co.kr)도 사업설명회에 참석한 예비창업자들에게 직접 조리도 하고 매장에서 현장을 실습하도록 하고 있다. 아이템 소개 위주가 아닌 체험 위주다.
조리실습과 매장 운영을 사업설명회에서 무료로 경험해 볼 수 있다. 버들골이야기는 매주 금요일 성남시에 위치한 R&D센터에서 ‘체험사업설명회’를 진행하고 있다. 02-529-2615
버들골이야기는 신선한 해산물을 이용한 독특한 요리가 특징이다. 70~80년대를 떠오르게 하는 목재풍의 인테리어는 정겨움을 느끼게 해 준다. 벽면에는 그동안 고객들의 사연이 담은 메모지로 가득하다. 매장에 들어온 지 10여분이 지나면 분위기에 취할 정도로 매력적이라는게 고객들의 평가다.
커리전문점 ‘델리’, 가맹점 모집
1984년부터 매니아층으로부터 사랑받고 있는 커리전문점 ‘델리’(www.delhi.co.kr)가 성공을 함께할 가맹점을 모집한다.
델리의 커리소스는 24가지의 향신료와 허브를 조합해 만들어, 독특한 향과 깊은 맛을 낸다. 브랜드 초기의 맛을 지금까지 유지할 정도로 고집스럽다. 1984년 오픈 당시 파격적으로 호텔출신 주방장을 섭외해, 소스를 개발한 성과다.
변하지 않는 소스 맛은 델리를 추억의 장소로 만들어 주고 있다. 여고생이였던 단골고객들이 현재 동창회 장소로 방문할 만큼 유명세다. 031-920-9301
치킨퐁·가르텐 호프&레스트, 창업설명회 마련
대한민국 열풍주의보 치킨퐁(www.phong.co.kr)이 12월 16일 목요일 오후 3시 서초동 본사 세미나실에서 예비창업자를 위한 성공창업설명회를 개최한다. 치킨퐁의 성공운영전략, 차별화된 경쟁력, 창업시장분석 및 전망, 질의응답 등으로 마련되며, 이후 매장 체험행사의 기회도 주어진다.
치킨퐁은 흑마늘로 염지한 닭을 열풍으로 익혀 기름기는 제거하되, 부드럽고 촉촉한 맛이 일품인 웰빙치킨으로 치킨 조리 시 이용되는 컨벡션오븐기는 치킨퐁 자체기술로 제작해 일반 수입오븐기에 비해 가격이 저렴하며, 조리시간도 5분여 가량 단축되어 효율적인 운영이 가능하다.
사업설명회 참가신청은 전화 또는 치킨퐁 홈페이지)에서 사전접수 가능하며, 참가비는 무료다. 02-594-8081
생맥주 프랜차이즈 가르텐 호프&레스트(www.garten.co.kr)도 성공창업설명회를 12월 15일 오후 4시 본사세미나실에서 개최한다.
김이 빠지지 않으면서 시간이 지나도 시원한 생맥주의 고유의 맛을 즐길 수 있는 냉각테이블의 기술과 함께 차별화된 메뉴전략, 가맹점 관리 노하우, 입지상권전략, 성공창업비결 등이 소개되는 알찬 시간이 마련된다.
본사 사업설명회가 끝난 뒤에는 예비창업자들이 가맹점을 방문해 메뉴시식과 맥주시음이 함께하는 다채로운 매장체험도 할 수 있다.
참가신청은 전화 또는 가르텐 호프&레스트 홈페이지(www.garten.co.kr)에서 사전접수 가능하며, 참가비는 무료다. 080-345-0012
