[프라임경제]외식프랜차이즈 ㈜가르텐(대표 한윤교, www.garten.co.kr)은 11월 30일 화요일 2시 서초동 본사 세미나실에서 김이 빠지지 않는 생맥주전문점 가르텐Hof&Rest, 웰빙치킨전문점 치킨퐁, 맛있는 회와 요리를 선물하는 집 사도시 등 3개 브랜드 공동사업설명회를 개최한다.
가르텐Hof&Rest는 김이 빠지지 않으면서 시간이 지나도 시원한 생맥주의 고유의 맛을 즐길 수 있는 냉각테이블의 기술과 차별화된 메뉴전략, 가맹점 관리 노하우, 입지상권전략, 성공창업비결 등을 소개한다.
또한 웰빙치킨전문점 치킨퐁과 맛있는 회와 요리를 선물하는 집 사도시 관계자들도 참석해 성공적인 창업 노하우를 전한다.
치킨퐁은 자체 개발한 오븐기와 배달용 냉각테이블 등 각종 특허를 보유한 기술력 높은 브랜드다. 흑마늘로 염지한 닭을 열풍으로 익혀 기름기는 제거하되, 부드럽고 촉촉한 맛이 일품이다.
치킨 조리시 이용되는 컨벡션오븐기는 치킨퐁 자체기술로 제작해 일반 수입오븐기에 비해 가격이 저렴하며, 조리시간도 5분여 가량 단축되어 효율적인 운영이 가능하다. 메뉴는 누드오븐치킨을 비롯해 베이크오븐치킨, 데리야끼오븐치킨 등 각종 치킨류와 소시지, 샐러드, 과일 등의 부메뉴가 준비되어 있다.
사도시는 국내 최초 회냉각테이블, 회 전용 냉각접시 등 특허 받은 기술력이 돋보인다. 전문 주방장 없이 운영되는 회 장비의 고급화, 회세절기, 초밥기 등을 이용한 기술 집약형 시스템이 강점이다.
사업설명회 후에는 예비창업자들이 매장을 방문해 메뉴 시식과 맥주 시음 등 다채로운 매장체험도 할 수 있다
참가신청은 전화 또는 가르텐Hof&Rest(www.garten.co.kr), 치킨퐁(www.phong.co.kr), 사도시(www.sadosi.co.kr) 등 홈페이지에서 사전접수 가능하며, 참가비는 무료다.가르텐Hof&Rest(080-345-0012), 치킨퐁(080-533-8091), 사도시(080-345-8259)
