[프라임경제] 금값이 된 배추가 이제는 ‘포장김치’ 가격을 넘어섰다.
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주재료인 배추·양념 값과 포장비, 인건비 등이 감안된 포장김치 가격이 배춧값에 추월당한 것이다.
6일 유통업계에 따르면 농협 하나로마트 양재점에서 5일 배추 1포기(2㎏)가 9200원에 팔렸다. 하지만 종가집 포장김치 2.3㎏의 소비자 가격은 1만7700원이었다.
100ｇ당 가격으로 배추 460원, 종가집 배추김치는 769원인 셈이다. 이 가격을 단순하게 비교하면 포장김치가 배추보다 비싸 보인다.
하지만 배추 1포기에서 김치를 담그는 데 쓰는 부분의 비율(수율)은 70% 정도로 알려져 있지만 최근에는 작황부진으로 품질이 낮아져 수율이 50% 수준으로 떨어졌기 때문.
이에 따라 김치를 만들 때 재료로 사용하는 배추 100ｇ의 실제 가격은 460원의 2배인 920원으로 봐야한다는 것이다.
김치를 담가먹는 것보다 사 먹는 것이 훨씬 비용을 아낄 수 있는 상황이 됐다.
