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화이트와 핑크톤의 로맨틱한 공간으로 연출한 페이보릿디는 120여석 규모의 3층매장에 벽화와 백스테이지 분장실을 연출한 스페셜존, 각종 모임을 위한 미팅룸 등으로 구성됐다.
페이보릿디는 전문 셰프가 매장에서 즉석으로 만드는 이색 아이스크림 디저트 메뉴로 총 10여 종을 판매한다.
또 수압을 이용한 커팅 기술인 '워터컷'으로 서로다른 아이스크림을 레이어컷으로 층층이 쌓아 올려 두가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 아이스크림 케이크를 선보인다.
아울러 기존 배스킨라빈스 매장에 없는 한정판 아이스크림 메뉴와 매장에서 만드는 젤라토, 아이스크림을 섞은 셰이크도 판매한다.
한편 배스킨라빈스는 페이보릿디 매장과 새롭게 오픈한 청량리롯데점, 잠원점 등을 시작으로 2010년 하반기 오픈 예정인 신규 매장에 새로운 SI (Store Identity)를 도입할 계획이다.
