상하이짬뽕 가을 신메뉴 출시

볶음밥․해물덮밥, 매콤달콤하면서 기름기 적어

[프라임경제]

▲ 다양한 해산물이 어우러져 매콤달콤한 맛을 내는 상하이해물덮밥

추석 연휴에 앞서 짬뽕전문점 ‘상하이짬뽕’(www.sanghaichampong.com)이 메뉴 경쟁력을 바탕으로 신메뉴를 출시했다.

▲ 기름기가 적어 느끼하지 않은 깔끔한 맛이 특징인 상하이볶음밥

상하이볶음밥과 상하이해물덮밥이 주인공. 기존의 면 종류에서 벗어나 라이스(밥)를 보강했다. 기존의 짬뽕국밥 외에도 밥 종류의 추가적인 수요가 있어 신메뉴 출시로 보완하게 됐다는 것이 업체측 설명이다.

해물덮밥은 다양한 해산물이 어우러져 매콤달콤한 맛을 자아내는 것이 중화풍의 잡탕밥을 연상케 한다. 가격은 6,000원. 상하이볶음밥은 상하이 짜장 소스와 곁들여져 제공된다. 일반 중식당과는 달리 기름기가 적어 느끼하지 않은 깔끔한 맛이 특징이다. 가격은 일반 볶음밥보다 저렴한 5,000원이다.

이들 신메뉴는 우선 푸드코트형 매장에서 출시된 이후 직영 및 가맹점에 단계별로 확산, 판매될 예정이다.

상하이짬뽕은 전문가들로 구성된 R&D팀에서 정기적으로 신메뉴 및 계절 메뉴를 출시하는 등 다채로운 변화를 추구하고 있다.