[프라임경제]한국관광대학(총장 장정길)은 실무 중심의 관광 전문 인력 양성을 위해 올해 2010년 총 10회에 걸쳐 본교 신입생 1,034명을 대상으로 서울 소재 특급 호텔에서 ‘현장실무 심화교육과정(Advanced Operation Course)’ 프로그램을 시행한다고 밝혔다.
한국관광대학의 ‘현장실무 심화교육과정(AOC)’은 관광산업에서 요구하는 서비스, 창의성, 근면성, 봉사성을 지닌 실무 중심 관광전문인 교육 프로그램으로, 매년 각 학과 단위로 서울 소재 특급호텔에서 4박 5일간 투숙하며 관광 중심 실무 교육을 받는다.
교육 프로그램 내용은 크게 연회장, 커피숍, 프런트 데스크(Front desk), 하우스 키핑(House Keeping) 등 호텔 내에서 이뤄지는 식음료, 객실 서비스를 직접 체험하는 현장실무교육(On-the-Job Training, OJT)과 서비스 교육, 선후배마당, 호텔 투어, 국제 와인 및 식사예절, 안보 및 문화관광지 답사 등으로 구성된 기타 특강교육으로 이뤄져 있어, 현장 일선에서 다양한 역할을 구체적으로 경험할 수 있다. 모든 강의는 관광산업에 종사하고 있는 분야별 권위자를 강사로 초빙해 현장감 있는 실무 교육 중심으로 진행되며, 교육생 전원은 지도교수의 인솔 하에 유니폼을 착용하고 엄격한 규정과 교육 일정을 따르게 된다.
한국관광대학 장정길 총장(사진)은 “학생들로부터 ‘현장실무 심화교육과정(AOC)’ 프로그램을 통해 실무 능력 향상은 물론 전공수업 이해에도 많은 도움이 됐다는 긍정적인 반응을 받아왔다”며 “프로그램 이후에도 학생들이 졸업 후 취업에 많은 도움이 받을 수 있도록 전공 수업에 실무 관련 교육 비중을 더욱 확대해 나갈 예정”이라고 말했다.
