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아모제 메뉴관리팀은 지난 2일부터 5일까지 4일간 DCC대전 컨벤션 센터에서 열린 대회에서 3개의 부문에 출전해 한식 창작 요리경연부문 금상, 전복 요리경연부문 은상, 팀 단체전부문 동상과 특별상(한국관광공사장상)을 차지했다.
특히한식 창작 요리경연 대회에 참가한 강길주 매니저는 파스트라미로 감싼 전복과 오디데미소스와 전복을 채운 토마토와 오디 버터소스 메뉴를 선보이며 1위에 해당하는 금상을 수상했다.
이번 행사는‘손맛이 주는 과학’이라는 주제로, 오는 2012년 5월 대전에서 열릴 ‘제35회 세계조리사회연맹(WACS) 총회’의 사전행사이자 국가대표 선발을 위한 경연대회로 진행됐으며 전국에서 420개 팀이 참여해 경합을 펼쳤다.
아모제 메뉴개발팀 전유민 팀장은 “올 5월 ‘2010 대한민국 요리대경연대회’에서 1위인 금상을 수상한 것에 이어, 이번 대회에서도 출전한 전 부문에서 수상했다”며 “앞으로도 아모제 인재들과 다양한 메뉴개발을 통해 맛과 멋을 즐길 수 있는 외식기업으로 거듭나겠다”고 전했다
