이마트, 한우 최상위등급 '마블링 No.9' 100세트 한정 판매

[프라임경제]신세계 이마트가 추석을 맞아 마블링 최상위 등급인 'No.9' 만으로 구성한 한우 선물세트 100세트 한정판매한다.

‘마블링 No.9’는 전체 한우 중 3.2% 이내만 생산되는 마블링 최상위 등급으로 한우 육질 등급 판정 기준에서 지방 분포도가 최고로 높은 품질을 나타내는 지표이다.

한우의 마블링은 고기의 품질을 결정하는 가장 중요한 요소로 넘버가 높을수록 다즙성이 좋고 풍미가 좋으며, 고기를 씹을 때 부드러운 느낌이 나게 한다.

이번에 선보이는 명품한우 마블링 No.9세트는 등심 구이용 1.4kg, 채끝·등심 스테이크용 각 0.7kg, 치마살·부채살 구이용 각 0.7kg로 구성, 50만원에 판매된다. 전국 이마트와 이마트몰(www.emartmall.com)에서 구입할 수 있다.

이마트 한우 담당 홍성진 바이어는 “국내 최초로 마블링 No.9만을 별도 선별 제작한 최상위 품질의 한우세트를 준비했다”며“추석이 끝나면 세트가 아닌 일반 냉장 한우 중에서도 마블링 No.9만 선별한 프리미엄 상품을 선보일 계획” 이라고 말했다.