[프라임경제] 삼겹살 전문점 ‘돈사구’가 웰빙 삼겹살로 인기를 끌고 있다.
(주)삼전푸드앤시스템(대표 권경화)의 프랜차이즈 ‘돈사구’의 메뉴는 가장 대중적인 삼겹살이다.
‘돈사구’ 중화점의 주 메뉴는 ‘숙성삼결살’과 ‘생솔잎삼겹살’, ‘칼집숙성삼겹살’ 등 총 3가지. 그 중 ‘칼집숙성삼겹살’은 생솔잎, 마늘, 와인, 천일염 등을 혼합한 양념장에 숙성시켜 만든 웰빙 삼겹살로 인기를 얻고 있다.
웰빙 삼겹살뿐 아니라 모든 재료와 반찬이 신선함을 자랑하고 있어 점심시간이나 주말에는 빈자리가 없을 정도다.
(주)삼전푸드앤시스템 권 대표는 “잘 숙성된 삼겹살에 5900원이라는 가격까지 만족스러워 손님들이 많이 찾는다”고 말했다.
한편 ‘돈사구’는 2008년 12월 신설점 오픈을 시작으로 3개 점포를 운영하며 전국 80여개 매장에 고기를 유통하고 있다.
