[프라임경제] 꿀과 콘시럽 같은 이유식이 1년 미만의 영아에겐 위험한 것으로 알려졌다.
꿀과 콘시럽에는 식중독균인 클로스티리디움 보툴리늄(Clostridium botulinum)균의 포자가 들어 있을 수 있는데 포자가 발아하여 성장하게 되면 독소를 생성하기 때문이다.
식품의약품안전청 청장 노연홍은 건강과 위생관리가 더욱 요구되는 여름철을 맞이하여 특히 이유기 아기의 성장발달 및 건강을 위해 필요한 영양 공급 및 식품위생관리 요령을 소개하였다.
생후 6개월 무렵의 영아는 모유나 분유만으로는 부족할 수 있는 영양 공급과 일반 식사형태의 식습관을 기르게 하기 위하여 이유식을 시작하는데 세계보건기구(WHO)와 국제연합아동기금(UNICEF)은 생후 6개월경까지 모유를 수유하고 생후 6개월 무렵부터 만 2세 무렵까지는 모유와 이유식을 병행할 것을 제안했다.
이유식을 너무 늦게 시작하거나 적절하지 못한 경우 성장장애 및 섭취장애 등을 유발할 수 있고 적절한 시기에 위생적이고 영양이 풍부한 이유식을 시작하는 것이 중요하다.
이유식은 영유아에게 필요한 모든 영양소가 충분히 공급될 수 있도록 다양한 식품을 다양한 방법으로 조리하여 먹이도록 한다. 곡류, 과일, 채소 등 식물성 식품은 물론 철분, 아연, 칼슘이 풍부한 생선이나 고기 등 동물성 식품을 충분히 먹인다. 이유식을 먹이더라도 양질의 영양소 및 면역성분이 함유되어 있는 모유수유를 병행하는 것이 좋다.
이유식을 준비하거나 아이에게 먹일 때에는 위생적으로 이루어져야 하고 완전히 조리된 것을 먹여야 한다.
식약청은 앞으로도 영, 유아, 어린이들을 위한 영양 및 식품안전 관리를 위해 노력하고 이들을 위한 유용한 식생활 정보들을 지속적으로 제공할 것이라고 밝혔다.
