[프라임경제]삼양그룹 식품연구소(소장: 엄태웅)는 7월 9일 경기도 농업기술원(원장: 김영호)과 공동연구 협약식을 갖고, 식품소재 발굴 및 실용화 연구를 위한 협력관계를 구축했다.
삼양그룹은 이번 협약을 통해 경기도 농업기술원과 다양한 농식품 가공에 필요한 소재발굴 및 응용기술개발을 위한 연구에서 상호 협력하기로 했다. 또한 공동연구를 통해 농식품 가공연구의 효율성을 높이고, 이를 토대로 경기도 농산물을 이용한 다양한 제품을 개발하여 경기 지역 산업체와 농민 모두에게 이익이 되도록 할 계획이다.
삼양그룹 식품연구소와 경기도 농업기술원은 우선 전통주 소재발굴과 관련해 공동연구를 진행한다. 그 첫 성과로 삼양그룹 식품연구소가 막걸리 감미질 개선 솔루션을 제공하고, 경기도 농업기술원에서 전통주 연구개발을 수행하여, 가평에 소재한 "㈜우리술" 에서 현장 시험을 거쳐 상품화하는 것을 목표로 추진 중에 있다.
