시원한 여름 메뉴로 무더위 날린다

프랜차이즈 업계, 여름별미 신메뉴 잇따라 출시

[프라임경제]무더운 여름을 맞아 시원한 별미를 찾으려는 고객을 위해 프랜차이즈 외식 브랜드들이 잇따라 여름 계절 메뉴를 내놓고 있다.

	▲ 얼큰한 국물이 얼음과 만나 색다른 맛을 제공하는 상하이짬뽕의 냉짬뽕

짬뽕전문점 상하이짬뽕(www.sanghaichampong.com)은 지난 7월 1일부터 이색적인 여름별미인 ‘냉짬뽕’ 과 ‘볶음짬뽕’을 출시했다. 냉짬뽕은 쫄깃한 면과 해물이 어우러진 매콤한 맛으로 사랑받은 짬뽕이 얼음과 만나 새로운 맛을 제공한다. 출시와 함께 무더위에 지친 고객들로부터 큰 사랑을 받고 있다.

상하이짬뽕은 6월 월드컵에 맞춰 고객 이벤트 행사도 진행했다. 내용은 16강 진출시 응모권을 보내준 고객 중 추첨을 통해 16명에게는 10만원 휴가비, 160명에게는 5,000원 식사권 제공이다.

우리나라가 16강에 진출함에 따라 상하이짬뽕은 7월 5일 추첨을 통해 고객을 선정, 개별 연락했다. 홈페이지에서 확인할 수 있다.

열풍치킨전문점 치킨퐁(www.phong.co.kr)도 최근 여름계절 신메뉴를 개발하고, 일부 가맹점에서 시범판매 후 최종 출시한다고 밝혔다.

개발된 메뉴는 닭가슴살냉채, 퐁듀과일보트, 석류과일화채 등 시원하고 영양소가 가득한 3종이다. 시범판매 기간 동안의 고객 호응도 및 매출 추이 등을 고려해 최종 출시메뉴를 선정할 계획이다.

	▲ 가르텐호프&레스트가 여름을 맞아 내놓은 해물냉채족발

생맥주 프랜차이즈 가르텐 호프&레스트(www.garten.co.kr)도 이달 18일까지 가맹점 4곳에서  신메뉴 테스트 판매를 실시한다. 안양금정점, 수원시청점, 시흥신천점, 안산선부점에서 진행되며, 결과분석 후 최종 신메뉴를 결정, 8월경 전 가맹점에서 판매할 예정이다.

판매 메뉴는 해물냉채족발, 피자김치녹두전, 사천식골뱅이튀김&소면샐러드, 훈제연어크림치즈테린, 닭가슴살연두부샐러드, 해산물그라탕이다.