[프라임경제]한국창업경영연구소는 6월 29일(화) 오후 2시부터 지하철 2호선 서초역(2번 출구) 인근 휴네스홀에서 ‘수익극대화 외식창업 전략세미나’를 실시한다. 이상헌 소장이 매장 수익성 극대화 법칙, 충성고객기법, 매장활성화 전략, 창업자금 구하기 전략 등 성공창업 노하우 특강을 진행한다.
이날 세미나에는 외식창업에 적합하고 수익성이 우수하며 본사 관리력이 뛰어난 우수브랜드들이 대거 참가한다. 한편 세미나 이후 참석브랜드 매장을 직접 방문, 경험하고 느껴보는 현장체험도 실시된다. 02-959-5555
웰빙생면전문점 ‘국수나무’ 성공창업설명회 개최
100% 생면을 매장에서 직접 제공하는 국수전문점 ‘국수나무’(www.namuya.co.kr)가 6월 30일(수) 오후 2시 서울 군자역 부근 본사 교육장에서 성공창업 설명회를 개최한다.
국수나무는 사골과 동치미 국물을 섞은 육수를 사용해 건강한 음식을 제공하는 브랜드다. 특히 본사의 체계적인 오픈, 운영 지원 시스템과 더불어 소자본창업이 가능해 여성 또는 부부창업자들로부터 큰 인기를 얻고 있다.
이번 설명회는 국수나무 소개 및 컨셉트 브리핑, 가맹점 투어 및 시식 후에 1:1 상담 및 점주에게 직접 창업 이야기를 들을 수 있다. 02-466-2222
패밀리레스토랑 ‘솔레미오’ 가맹점 대모집
스파게티전문점으로 시작해 패밀리레스토랑으로 변신한 솔레미오(www.솔레미오.kr)가 창업자를 모집한다.
솔레미오는 매콤하면서도 야채의 향이 어우러진 정통 이태리 스파게티를 제공하면서 관심을 받았다. 야채․콘․치즈․해물 스파게티 외에 우리식 소스를 사용한 다양한 스파게티를 개발해 냈다. 인테리어도 독특하다. 원목의 자연스러움을 그대로 표현한 내부 구성과 아기자기한 소품들은 자연 속에 소풍을 나온 듯한 착각을 불러일으킨다.
경기 흐름이나 계절적 요인을 타지 않아 장기간 운영이 가능하면서도 젊은 여성들의 폭발적인 인기에 힘입어 유망업종으로도 분류된다.
솔레미오의 창업비용은 83㎡(25평) 기준(점포비 제외) 가맹비 1,000만원을 포함해 8,000만원 선이다. 02-2291-2500
한우암소고기전문점 ‘하누소’ 테이크아웃 매장 런칭
왕갈비탕으로 유명한 한우암소고기전문점 하누소(www.hanuso.com)의 테이크아웃 매장이 인기를 얻으면서 대대적인 가맹점 모집에 들어갔다. 창업 유형은 프리미엄, 에피소드, 베이직 등 3가지이다.
프리미엄은 200㎡ 크기 이상으로 탕과 찜, 구이, 한정식을 취급한다. 에피소드는 130㎡ 크기 이상으로 탕과 찜, 냉면, 구이 일부다. 베이직은 130㎡ 크기 미만으로 탕과 찜, 냉면, 불고기가 주메뉴다.
테이크아웃 고객이 증가하는데 따라 런칭한 테이크아웃 전문매장은 갈비탕과 찜, 냉면 소스 등을 원팩으로 진공 포장해 별도의 주방인력이 필요치 않은 장점이 있다. 02-998-8363
명태요리전문점 ‘바람부리명태찜’ 직영점 인기
꼬들꼬들한 명태와 아삭한 콩나물이 매콤하게 어우러진 맛을 자랑하는 바람부리명태찜(www.zzimtang.co.kr)의 서울 길동 직영점에 고객이 몰리면서 예비창업자의 관심을 받고 있다.
바람부리명태찜은 강원 고성군 현지와 직접 구매 계약을 맺어 꼬들꼬들한 맛을 살리고 비린내를 없앴다. 명태콩나물찜, 명태맑은탕, 명태식해수육 등은 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리로 경쟁력을 갖추고 있다. 창업비용은 가맹비와 보증금 포함(인테리어 비용 제외) 82.5㎡ 기준 1,500만원 정도다. 1544-3519
