[프라임경제]GS수퍼마켓은 업계 최초로 토종닭이 아닌 일반 닭을 방목해 상품으로 출시한다.
GS수퍼마켓은 이달 25일 닭장에 가둬 키우지 않고 자유롭게 방목해 키운 닭 ‘자연애계(自然愛鷄)’를 출시한다고 24일 밝혔다.
일반 닭은 토종닭에 비해 면역력이 약해 방목해서 키우지 않으나 철저한 농장시설관리 및 환경 점검을 통해 처음 시도했다. 이를 위해 GS수퍼마켓은 GS 우수지정농장(안성시 정농장)을 선정하고 농장의 환경관리와 닭의 사육 과정 전체에 참여했다.
가격은 851g~950g 기준 5680원으로 같은 크기의 일반 닭 7280원보다 22% 저렴하다. GS수퍼마켓은 우선 5000 마리를 생산해 5개 점포(상계점, 하남점, 명일점, 관악점, 둔촌점)에서 판매한 후 점차 전국 매장으로 확대할 계획이다.
조남욱 GS수퍼마켓 축산팀장은 “일반 닭을 방목해서 키우려면 시간과 노력이 많이 들지만 그만큼 품질이 크게 향상된다”면서 “생산 및 유통과정을 혁신해 가격을 낮춘 만큼 좋은 반응이 기대된다’고 말했다.
한편 좁은 공간에서 사료만 먹이며 살 찌운 닭이 스트레스를 많이 받아 인간에게 이롭지 않은 반면 방목해 키운 닭은 충분한 휴식과 운동을 할 수 있어 신진대사가 왕성해져 발육이 잘 되고 지방이 적으며 육질이 좋다.
