[프라임경제] 롯데백화점 구매·식품 담당자 30명이 김치제조 및 유통업체인 한성식품 진천공장을 28일 방문한다.
이번 견학은 제조업체의 공장을 직접 방문해 제품 개발과 제조, 관리 등의 전 과정을 확인하기 위한 것이다.
한성식품 진천공장은 지난 18일 식품의약품안전청으로 부터 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소로 지정받았았다.
지난달에는 미8군내 영관급 장교 및 가족 30여명이 방문해 한국 김치의 제조과정을 보고 시식하는 행사를 가진 바 있다.
28일 롯데백화점의 방문행사에는 한성식품의 김치 제조 공장 견학을 비롯해 HACCP사례발표, 한성의 특허김치 및 이색김치 시식회 등의
일정으로 진행될 예정이다.
