[프라임경제]불황을 겪고 있는 외식산업의 성공 노하우를 배울 수 있는 기회가 마련된다.
외식창업경영 전문컨설팅업체 ‘알지엠’(www.rgm.co.kr)은 외식사업 성공 노하우 탐방을 위해 오는 6월 29일부터 3박4일간 일본 오사카 15점포를 방문하는 ‘오사카 식(食) 탐방’ 외식산업 연수를 실시한다고 밝혔다.
연수의 목적은 오사카 상인들의 기질과 정신을 배움으로써, 불황기 외식사업에서 성공할 수 있는 노하우를 찾아보기 위한 것이다.
직접 오사카의 번성점포를 방문하고 프랜차이즈 체인 본사와 식품회사를 견학할 수 있도록 프로그램을 마련했다. 또한 교토지역의 재래시장도 방문할 예정이다.
또한 현지 외식전문가의 ‘불황기 음식점 생존 전략과 오사카 음식점 성공사례’ 등의 특강도 준비되어 있다.
대상은 새로운 아이템을 찾고 있거나 사업의 변신을 구상중인 외식 경영주나 예비창업자이다. 참가 신청은 6월 15일까지며, 비용은 157만원이다. 문의 : 02-3444-7339
