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뷔페 레스토랑 미슐랭에서 마련한 이번 '펄링 인 허브' 프로모션에서는 허브 꽃잎 해물전, 로즈마리향의 스페니시 메커럴(고등어 오븐구이), 허브 새싹을 넣은 북경오리 또띠아 롤, 다임향 가득한 데리야끼 발사믹소스 닭가슴살, 허브 오토시 샐러드(각종 허브와 건참치 젤리가 땅콩 소스에 버무려진 에피타이저용 샐러드), 아르귤라 허브를 곁들인 치즈&올리브 사과 콜컷(cold dish), 허브 바질향의 다금바리 찜 등 다양한 허브 요리 및 디저트를 맛볼 수 있다.
뿐만 아니라 호텔 블로그에 이용후기를 올리면 추첨을 통해 식사권과 유기농 허브티를 증정하는 이벤트도 실시한다. 가격 주중 점심 4만2000원, 저녁 4만9000원, 주말&공휴일 점심 4만5000원, 저녁 5만4000원.
