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봄나물의 대표주자라고 할 수 있는 냉이, 돋나물, 달래를 비롯해 원추리, 씀바귀, 비름나물 등을 건 이용해 봄나물의 상큼한 맛을 살린 약 10가지의 다양한 봄나물을 메뉴를 맛볼 수 있다.
특히 그동안 흔하게 접했던 양념이나 드레싱이 아닌 건강에 좋은 올리브오일 & 비네거, 유자 & 블루베리 드레싱, 생 청국장, 검정콩 두부 등을 이용해 세븐스퀘어만의 독특한 맛을 살려 신선한 봄나물을 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.
주요 메뉴로는 '봄나물과 유자 드레싱' '원추리 나물과 생 청국장 무침' '씀바귀 초무침' '비름 나물과 검정콩 두부' '냉이 연어말이와 초고추장' '건강 즉석 비빔밥' 등으로 입맛을 돋우고 원기를 회복시켜줄 뿐만 아니라 나른해지기 쉬운 봄날 건강까지 챙길 수 있도록 구성하였다. 가격 주중 점심 4만7000원, 저녁 5만원, 주말 점심 5만원, 저녁 5만원.
