[프라임경제]아워홈(
http://ourhome.co.kr, 대표: 박준원)은 국내산 돼지고기를 넓고 길게 저며 썰어 기름장에 양념을 발라 구운 손수 ‘설하멱’을 출시했다.
‘손수 설하멱’은 '눈 오는 날 찾는다'는 뜻으로 고려중기에 개성을 중심으로 즐기던 고기산적을 뜻한다. 건표고버섯, 양파, 간장, 대파, 참기름, 생강 등을 조미하여 전통적인 고려의 조리법을 살린 ‘손수 설하멱’은 국내산 돼지고기에 복분자를 사용하여 연하고, 부드럽다.
또한 ‘국내산 돼지고기 함량이 78.43%로 타사 대비 높은 돈육비율을 지닌 것이 특징이다. 소비자패널을 분석 결과에서도 “특히 고기의 씹힘성과 쫀득거림이 좋다.”며 강한 구매의사를 이끌어내며 호평을 이끌어냈다.
아워홈관계자는 “전통 고기산적을 재현한 손수 설하멱은 풍부한 국산 돈육과 복분자를 함유하여 그 입감과 맛이 뛰어나다. 자녀의 밥 반찬으로 좋은 한식 반찬일 뿐만 아니라 다가오는 구정 제수용 고기 산적으로도 손색이 없다.”라고 전했다. 손수 설하멱은 전국의 대형마트는 물론 손수몰(http://shop.foodnara.com/)에서도 구입이 가능하다.
