[프라임경제]정부에서 한식세계화의 기틀을 내걸고 다방면의 정책을 내놓고는 있지만 아직 갈 길이 먼 것 같다. 그런점에서 음식의 공간을 그 목적과 기능에 합당한 새로운 테마 공간으로 디자인하고 연출, 조정하는 “푸드코디네이터”들의 역할이야 말로 그 어느때 보다 필요한 때다.
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이러한 추세에 발맞춰 (사)한국푸드코디네이터협회와 (사)세계음식문화연구원 공동주관으로 내년 2010년 1월 24일 오전 10시에 세게음식문화연구원 본원에서 제 25회 푸드코디네이터 자격인증 (1급, 2급, 3급) 정시시험을 실시한다고 밝혔다.
응시자격은2,3급의 경우 연령(15세 이상), 남녀라면 누구나 원서 응시접수가 가능하며, 1급의 경우 2 급이상 취득 후, 일정기간 이 지난 경력보유자에 한하여 원서 응시접수가 가능하다.
시험 출제 범위는 푸드코디네이터의 개요/ 푸드컬러&디자인/ 세계의 음식문화/ 테이블웨어/ 테이블의 역사와 문화/ 메뉴플래닝/ 파티플래닝/ 식테이블 연출과 플라워/ 식공간 연출/ 테이블매너/ 요리의 기초/ 와인의 기초/ 바리스타/ 제과제빵 등 총 14개 항목에서 60문제가 출제된다.
푸드코디네이터분야는 파티기획연출, 테이블장식, 푸드 스타일링, 요리코디네이터, 행사요리기획 등 많은 활동이 보장되는 직종이며, 식문화 직중 어느 분야보다 전망이 밝고 고소득이 보장되는 직종이니만큼, 본 자격증 시험에 글로벌시대 선진 식문화를 주도할 역량있는 인재들의 많은 참여가 기대된다.
응시접수관련 참가신청서는http://www.wfcc.or.kr//new_sub2_part2_2.asp 에서 업로드등록신청 및 세계음식문화연구원 홈페이지(www.wfcc.or.kr)에서 확인 가능하며, 자격증관련 문의는 전화 (02-511-1540)로 상담 가능하다.
자격인증을 주관하는 (사)한국푸드코디네이터협회(KFCA)는 한국 푸드코디네이터 식문화발전을 위하여 지난 2006년에 설립된 국내유일 최고의 비영리단체로, 우리의 식문화가 세계속에서 거듭날 수 있도록 서울 국제 푸드 앤 테이블박람회 행사 및 푸드코디네이터 식문화조성 등 다양한 푸드코디네이터 활성화 사업을 전개하고 있다.
