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굴은 뼈의 생성을 돋는 마그네슘와 필수 아미노산이 다량 함유되어있어 바다의 우유로 통하며 특히 이맘때의 굴은 아연과 셀레늄 등을 많이 포함하고 있어 최고의 영양과 미각을 동시에 섭취할 수 있다.
이번 '굴 특선'에서는 감기 예방에 효과적인 부추와 신선한 생굴을 듬뿍 넣어 개운한 국물맛이 일품인 '굴 짬뽕'과 살짝 볶아내 아삭한 식감이 살아있는 각종 채소와 향긋한 굴이 어우러진 '굴 덮밥' 2가지이다. 가격 굴 짬뽕 1만원, 굴 덮밥 1만4000원.
