[프라임경제]르네상스 서울 호텔의 이탈리아 레스토랑 ‘토스카나’는 이탈리안 쉐프 세르지오의 '11월의 추천 요리(Chef Sergio’s Special Suggestion)' 를 선보인다.
이번요리는 쌀쌀해진 가을 날씨에 미각을 돋울 수 있는 상큼하고 맛깔스러운 이탈리아 요리다. 메뉴로는 엔쵸비, 마늘소스와 파프리카를 곁들인 오리고기, 강남콩, 소시지를 넣은 리조또, 페스토 소스를 곁들인 제노바 스타일의 라자냐, 헤이즐넛을 묻힌 감자와 비트, 당근 퓨레를 곁들인 호주산 양고기 안심구이 등 이탈리아 피아몬테와 리구리아 지방의 다양한 요리가 선보인다.
코스 메뉴로는 단품메뉴 중 3가지의 요리를 포함, 토스카나식 티라미수와 생과일까지 제공한다. 가격은 단품 메뉴는 1만8000원에서 4만5000원까지이며 코스 메뉴는 6만원이다. 모든 가격의 세금 및 봉사료는 별도이다.
