[프라임경제]쟈뎅(대표 윤영노)은 프리미엄 원두를 사용한 원두 커피 제품 6종을 출시했다. 이번에 출시된 원두커피는 ‘쟈뎅 마스터즈(JARDIN Masters)’ 라인으로 원두커피 장인기업 쟈뎅의 커피 마스터가 선사하는 스페셜 원두 제품이다.
품격 높은 맛과 품질의 차별화를 위해 쟈뎅 마스터즈 원두커피는 유기농 원두와 미국 스페셜티 커피협회에서 수상한 원두를 사용한 것이 특징이다.
세계에서 권위 있는 유기농 인증기관인 독일 BCS에서 엄격한 절차를 걸쳐 인증을 받은 유기농 원두와 2008년 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)에서 수상한 친환경적 농법의 원두를 전 제품에 블렌딩 하여 사용하였다.
디카페인 제품은 친환경 카페인 제거공법인 스위스 워터 공법으로, 화학물질을 사용하지 않고 100% 물만으로 탈 카페인 하는 가공법을 이용, 카페인에 민감한 소비자들도 커피 본래의 향은 유지하면서도 부담 없이 커피를 즐길 수 있도록 한 카페인이 제거된 제품이다.
또한 전 제품을 핸드메이드 로스팅하여 각 원두 별 특징적인 맛을 최대한 살리도록 노력했다.
해외에서 로스팅 후 수입하는 커피 제품과는 다르게 커피 마스터가 엄선된 기준으로 원두를 선별, 소량으로 직접 로스팅함으로써 신선한 원두커피를 자주 공급할 수 있어 유통까지 시간을 단축시킨 신선한 프리미엄 품질의 원두커피를 만나볼 수 있다.
쟈뎅 마케팅 관계자는 “현재 커피 시장의 확대, 입맛의 고급화, 프리미엄 제품에 대한 니즈 강화, 커피 원료에 대한 관심도 증대” 등의 소비자의 제품 선택 스타일을 고려, 프리미엄 품질의 제품을 고객의 니즈에 반영하여 원두커피 커피의 맛을 나타내는 기본인 원두 수급, 그 가공법에서부터 소비자에 맞춤화된 고급화 전략으로 차별화 했다고 설명했다.
