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파크 하얏트 두바이의 시리아 출신 파디 칼코시 주방장을 초청하여 견과류과 시럽을 많이 사용하여 고소하고 달콤한 맛을 즐길 수 있는 다양한 디저트를 선보인다.
중동의 디저트는 고소한 맛이 일품인 중동의 대표 과자 '그라비아', 중동 특유의 실타래 모양의 과자로 아랍어로 새둥지라는 뜻을 가진 '애쉬볼 볼 사노우버', '애쉬볼 볼 포스톡', 캐슈 열매가 들어있는 '애쉬볼 볼 캐슈', 우유의 단백한 맛과 견과류의 고소한 맛의 '밀크 라이스', 다진 피스타치오를 넣은 '마올 빌 포스톡' 등 20여 가지의 정통 중동의 디저트를 맛볼 수 있다.
'시리안 스위트' 프로모션은 풍성한 먹을거리가 가득한 천고마비 계절인 가을, 평소에 많이 접할 수 없었던 이국적인 중동의 맛을 즐길 수 있을 것이다.
